Desarrollar experimentos y ejercicio del control de calidad, asi como evaluación sensorial , fundamentadas en actividades como:
1. Control de calidad y aseguramiento de la calidad.
2. Desarrollo, formulación y optimización.
3. Posicionamiento del producto en el mercado.
4. El análisis sensorial de alimentos sirve para identificar, analizar e interpretar las propiedades o características de un producto, utilizando los cinco sentidos como herramientas de medición.
