Campo de Investigación: Ingeniería

Realizar análisis diversos que garanticen la inocuidad de los alimentos y la materia prima en los diversos procesos de manipulacion y elaboración.

Equipos:

• Autoclaves
• Contador de colonias
• Refractómetro
• Lampara de esterilización de luz ultravioleta
• Descremadora de leche
• Equipo de baño maría
• Incubadora
• Microscopios